Hollesser für Hollesser
Die Tische waren gedeckt, Kleinigkeiten zum Essen standen bereit, die Würfelbecher und die Spielkarten warteten auf ihren Einsatz.
Das Team der Alten Apotheke wartete gespannt, ob die Idee, die Alte Apotheke am Abend vor dem 2. Oktober in eine Kneipe zu verwandeln und das erste dort gebraute Hollesser Bier auszuschenken, ein Erfolg werden würde.
Schon kurz nach dem offiziellen Beginn war klar, dass unsere Erwartungen bei weitem übertroffen wurden. Etliche kleine und große Gruppen hatten sich auf ein ‚Hollesser‘ in der Alten Apotheke eingefunden und sämtliche Tische und Stühle waren nach kurzer Zeit besetzt. Viele treue Besucher aber auch viele neue Gesichter durften wir an diesem Abend hier begrüßen.
Besucher aller Altersgruppen trafen sich und setzten sich zusammen. Es wurde geschwetzt, gelacht, gewürfelt, getrunken und sogar in einen Geburtstag gefeiert. Sage und schreibe 90 Liter Hollesser wurden ausgeschenkt und unser Spendenglas hat sich reichlich gefüllt.
Was für ein schöner Abend!
Die Idee, das Hollesser im Innenhof der Apotheke zu brauen und exklusiv dort auszuschenken hat sich als großer Glücksgriff erwiesen. Judith und Christoph haben hier einerseits perfekte Voraussetzungen zum Brauen und im Keller kann das Bier reifen und lagern. Die Hollesser haben so andererseits auch nach der 1250-Jahr Feier noch ab und zu die Gelegenheit, ihre Krüge mitzubringen und sich das Bier mit dem gleichen Namen schmecken zu lassen. Ein Gewinn also für alle!
Alle hatten ihren Spaß und niemand wollte so schnell nach Hause gehen. Der Abend war ein voller Erfolg und es wird mit Sicherheit eine Wiederholung geben. Sobald wieder genügend Hollesser gebraut wurde, werden wir Euch wieder dazu einladen.
Dankeschön an Euch alle, die Ihr dazu beigetragen habt und uns so großartig unterstützt!
